Tradisjonsrike kjøttvarer fra Valdres

Reboli er din lokale slakterforretning med stolte håndverkstradisjoner. Vi holder til på Leira i Valdres. Sammen med våre dyktige fagfolk har vi drevet med produksjon, skjæring og foredling av kjøtt siden 1991, og søker alltid å tilby kjøttprodukter av ekstra god kvalitet. Våre råvarer har ingen kunstige tilsettingsstoffer og vi bruker kun rene varer og rent, naturlig krydder.

Ferske kjøttvarer, egenproduserte pølser og spekevarer

Hos Reboli får du kjøpt ulike stykker kjøtt av topp kvalitet, og vi tilbyr både egenproduserte pølser og spekevarer av førsteklasses kvalitet. Våre oppskrifter på karbonader, pølser, kjøttkaker og spekemat sikrer deg velsmakende middags-produkter. Ønsker du en skikkelig mør biff eller velsmakende koteletter av okse eller lam, er du kommet til rett sted. Derfor har vi også en visjon som sier:

Våre kjøttprodukter skal være av høyeste kvalitet og utvalget skal være bredt – slik at alle finner noe for sin smak!

Farseprodukter

Vi er nok mest kjent for våre farseprodukter, spesielt medisterkaker, karbonader og viltkarbonader. Vi tilbyr også medisterfarse, kjøttdeig og karbonadedeig om du ønsker å steke selv.

Renskåret kjøtt

De fleste ansatte hos oss er utdannet kokker som er opptatt av tradisjoner, men like mye av moderne krav til smak og bruk. Vi er genuine eksperter på kjøtt og tilbyr oppdeling av kjøtt etter eget ønske. Hos oss finner du renskåret kjøtt fra storfe, lam og gris, samt vilt i sesong.

spekemat

Vi tilbyr et bredt utvalg av spekemat og egenproduserte spekepølser. Vi røyker kjøtt på gammelt vis med egne røykeskap og bruker ulike typer treflis som gir flere muligheter for unike smaksopplevelser. Vi setter gjerne sammen et spekefat for deg som du kan servere dine gjester.

Julemat

Julen er høysesong hos oss og vi er svært stolte av våre håndlagede sylter og julepølser basert på våre egne oppskrifter. Vi tilbyr ribbe og pinnekjøtt i den størrelsen du måtte ønske med kvalitet og smak som høyeste fokus.

Grillmat

Sommer er tid for sosialt samvær ute og hva er ikke bedre enn å samles rundt grillen. Vi tilbyr et stort spekter av grillprodukter fra rene fileter og koteletter til spareribs og ferdig marinerte produkter. I butikken vår finner du også spennende sauser og annet tilbehør som perfekt følge til grillmaten.

påske

I påsken er det lam som gjelder, spør oss gjerne om hvordan du tilbereder en perfekt lammestek og få tips til sauser og tilbehør. Påsken kan også være sesongstart for grilling, vi anbefaler Karlssons Fjellgrill med høy kjøttandel.

Høst

Høsten starter ofte med fårikål som er Norges nasjonalrett. Enten om du ønsker den servert på tradisjonelt vis eller med en ny vri, gir vi deg gjerne råd og tips. Utover høsten får vi inn mye spennende viltkjøtt, vi skaffer det meste.

Velkommen inn i butikken!

I Rebolis butikk på Leira får du førsteklasses faghjelp av våre ansatte. De har alle lang erfaring fra kjøtt- og restaurantbransjen, og gir deg gjerne gode tips og råd for riktig tilberedning, valg av passende tilbehør og oppbevaring av kjøttet.

Husk - du trenger ikke være fastboende i Valdres for å ta en stopp hos Reboli. Mange hytteeiere i Aurdal, Danebu, Østre og Vestre Slidre liker en stopp hos Reboli for å sikre innbydende helgemåltider av topp kvalitet. Velkommen du også!